Хотите, чтобы клиенты после каждой организованной вами вечеринки говорили «Праздник удался!» и рекомендовали вас как устроителя всем знакомым? Предлагайте нестандартные идеи и уделяйте внимание мелочам!
А упростит вам задачу опыт известного event-менеджера Ника Хинчикашвили.
На протяжении нескольких последних лет количество людей, вовлеченных в индустрию развлечений, неизменно растет. Уровень организации развлекательных мероприятий также растет, появляются новые концепции, идеи и стратегии.
Известный event-менеджер Ник Хинчикашвили встретился со слушателями специализации «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» Государственного университета управления и рассказал о наиболее ярких мероприятиях, в организации которых он принимал непосредственное участие, о различиях между корпоративными и частными мероприятиями, а также о том, как мировой финансовый кризис сказался на этой сфере бизнеса.
О работе консьерж-компаний:
«Как правило, у людей, которые много зарабатывают, очень мало свободного времени, поэтому они хотят, чтобы для них все организовывалось моментально, в максимально короткие сроки. В этом и заключается суть деятельности консьерж-компаний.
Например, у меня звонит телефон, и клиент говорит: «Я сейчас вылетаю из Мадрида в Барселону, и через полчаса мне нужно будет подарить букет цветов». То есть в максимально короткие сроки приходится разруливать ситуацию в Испании, находясь при этом в Москве.
Впрочем, это еще один из самых простых случаев. Вообще же сфера деятельности компании Nick of Time Concierge – lifestyle management.
Сюда входит, во-первых, организация путешествий. То есть мы помогаем, например, забронировать места в отелях, в которых сделать это не так-то просто.
Например, в Куршавеле есть несколько отелей, которые пользуются повышенным спросом и находятся клиенты, которые хотят жить только в этом отеле и только в этом номере. Во-вторых, мы оказываем персональные услуги.
Как-то раз к нам обратились с просьбой найти ошейник для собаки от одного известного бренда. Вся тонкость ситуации состояла в том, что в свое время этих ошейников было выпущено всего два.
Наконец, мы занимаемся организацией event’ов.
И, как показывает практика последних нескольких лет, именно это приносит наибольшую прибыль. Чтобы доказать это, я приведу простые цифры.
В прошлом году мы организовывали вечеринку в Марокко – 2 дня для 15 человек обошлись в 1 миллион евро».
О VIP-запросах:
«У гостей, которые останавливаются в лучших отелях столицы, есть примерно одинаковое желание: увидеть ночную Москву. Но они хотят не только увидеть ее, но и почувствовать.
Например, шейх из Ливана просил организовать ему день рождения. Я спросил, что именно они хотят, и в ответ получил фразу: «Мы хотим все».
Мы сняли клуб и начали размышлять над музыкальной составляющей.
Нам говорили, что хотят видеть исключительно girls bands, поэтому моментально возникла мысль про «ВиаГру». Скинули нашему клиенту клипы этой группы. «Поют ли они на английском?», — был задан нам вопрос.
DIY 2 этажный ДОМ 4 комнатный для детей и РУМ ТУР или Pretend Play in DIY Playhouse for children
Конечно, поют. После того, как разобрались с музыкой, встал вопрос о наполнении самого вечера. «Мы хотим устроить международный конкурс красоты», — сказал шейх.
Начался поиск лучших моделей для этого конкурса. Это было нелегко, но мы справились, и день рождения прошел просто отлично, шейх остался доволен.
Затем у нас появились клиенты из России. Начиналось с того, что просили арендовать яхту, например.
Спрашивали, зачем им яхта – оказывалось, что опять же для празднования дня рождения. Сразу предлагали организовать весь праздник целиком, клиенты соглашались.
И вот так пошло-поехало…».
О работе event-компаний:
«Нужно понимать, что в event-менеджменте многое строится на доверительных отношениях. То есть зачастую существует много тонкостей, и решить некоторые проблемы вам может помочь далеко не каждый.
Так что нужно хорошо представлять, с кем ты работаешь, и чего от этого человека можно ждать. Что касается информации о клиентах, то первоначально мы получали ее через отели.
Я ведь сам работал в Ararat Park Hyatt и лицом к лицу общался с VIP-гостями, которые позднее обращались с просьбой организовать для них какое-то мероприятие. Так что здесь у нас была поддержка со стороны отелей».
Отличие корпоратива от индивидуального праздника:
«Во-первых, за корпоратив платит организация, а за частный event – один человек. Так что договариваться в этом случае несколько сложнее, потому что ты привязан к бюджету организации, который редко соглашаются увеличить в случае необходимости.
Во-вторых, в случае частных мероприятий ты договариваешься только с одним человеком и учитываешь его пожелания и интересы. Когда же организовываешь корпоратив, нередко возникает ситуация, когда менеджер хочет одного артиста, маркетолог – другого, а начальник – третьего.
Так что в этом плане проводить частные мероприятия гораздо легче».
О проблемах при организации мероприятий:
«Проблемы возникают зачастую с артистами. Некоторые российские артисты принципиально не хотят выступать на частных вечеринках, а кто-то просит просто баснословные деньги.
Приходится искать запасные варианты, идти на компромисс. С западными артистами ситуация еще веселее.
Допустим, вы хотите заказать Энрике Иглесиаса.
Заплатили 300 тысяч долларов агентству, но Энрике отказывается ехать. В этом случае они не вернут вам деньги просто так, а скажут: «К сожалению, с Иглесиасом не получается.
Может быть, попробуете Рикки Мартина или еще кого-то».
Приходится долго объяснять, что другие варианты вас не интересуют. При этом отдавать деньги обратно они совершенно не хотят».
Также в ходе лекции Ник Хинчикашвили ответил на вопросы аудитории:
Кризис сказывается на количестве заказов на проведение корпоративов?
В декабре 2007 года у нас было 27 корпоративных мероприятий, а в этом году – только девять. Многие компании внесли предоплату еще в сентябре, но из-за влияния мирового финансового кризиса head-офисы пересмотрели свою позицию и заявили, что не будут проводить никаких предновогодних мероприятий.
По роду деятельности мне приходится много общаться с руководителями клубов, и в одном из них мне сказали, что из 30 запланированных корпоративов состоялись только три. Такой вот разброс.
А проводятся ли тендеры на организацию мероприятий?
Если мероприятие организует крупная компания, например, «Газпром», то тендер проводится. Но все прекрасно знают, как он проходит – есть агентства, которые постоянно организуют праздники для крупных компаний, так что еще до начала известно, кто его выиграет.
Сколько зарабатывает event-менеджер на проведении мероприятий?
Конкретную сумму я вам, конечно, не назову. Но хороший event-менеджер зарабатывает от 15 до 30 процентов от общего бюджета мероприятия.
На чем еще можно заработать?
Предположим, вы заказываете чартерный рейс – в этом случае авиакомпания практически наверняка предоставит вам скидку за то, что вы привели им клиента. Пусть это и будет около 10 процентов, но если учитывать цену на чартер, получается не так уж и мало.
Да и потом в России многие изначально не ограничивают планку расходов, потому что сформировалось мнение – если дорого, значит, хорошо.
